Torta od čajnog keksa

Torta od čajnog keksa: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 26 Jan 2012 Sastojci:

Potrebno je: 4 jaja, 1 kg. čajnog keksa, 300 ml. kuvane crne kafe, 500 ml. mlijeka, 10 kašika šećera, 8 kašika gustina, 500 gr. margarina, 10 kašika šećera u prahu, 100 gr. čokolade, 2 šlaga i 200 ml. mlijeka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpu na šporetu sipamo 300 ml. mlijeka, dodamo šećer promiješamo i ostavimo da provri. U preostalo mlijeko razmutimo gustin i istresemo u provrelo mlijeko uz neprekidno miješanje dok se smjesa ne zgusne-Zatim umutimo margarin sa šećerom u prahu i 4 žumanca.Dodamo ohladjen kuvani gustin i sve lagano sjedinimo. Zatim smjesu podijelimo na 2 dijela u jedan dio dodamo otopljeno 100 gr. čokolade i sjedinimo sa mikserom.
Čajni keks umačemo u kafu i redamo na tacnu za torte / 3 reda keksa/ zatim nanesemo žuti fil, pa ponovo redamo umočene čajne kekse u kafu / 2 reda čajnog keks/ premažemo sa filom od čokolade, zatim redamo jedan red čajnog keksa umočenog u kafu premažemo sa žutim filom gornji dio torte, a tortu sa strane premažemo sa filom od čokolade.
Umutimo šlag napunimo kuvarski špric i ukrasimo cijelu tortu.