Pileći stek sa zdenka sirom

Pileći stek sa zdenka sirom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 20 Jan 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. pilećeg steka, 200 gr. lenti dimljene slanine, 6 zdenka sira, 300 gr. svježih šampinjona, 500 ml. mlijeka, 1 kašika mješavine začina, so, ulje, biber, 400 mješavine povrća.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Pileći stek isjeći na kocke pa pržimo na zagrijanom ulju kada meso pobijeli dodamo isječene šampinjone na parčad, dodamo isječenu slaninu na kockice, posolimo pobiberimo i promiješamo.
U drugu šerpu na šporetu sipamo mlijeko, dodamo 6 zdenki sira i miješamo žicom dok se sir ne otopi . Kada se sir otopi dodamo u posudu sa mesom i šampinjonima. promiješamo i kuvamo dok sadržina ne dobije potrebnu gustinu. Kada dobije potrebnu gustinu sklonimo sa šporeta i serviramo.
Posebno obarimo mješavinu povrća pa serviramo sa stekom od piletine.