Pita sa crvenim paprikama i krompirom

Pita sa crvenim paprikama i krompirom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 Jan 2012 Sastojci:

Potrebno je: 300 gr. brašna, 2 kašike ulja, so, 3 crvene svježe paprike, 1 glavica crnog luka, 3 krompira, so i biber.
Ako ne želite da sami pravite tijesto za pitu možete napraviti i od gotovih tankih kora.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju posudu staviti brašno, dodati malo soli i 1 kašiku ulja. Zamijesiti tijesto sa toplom vodom. Na sto staviti malo brašna i razvući tijesto debljine 5 cm i premazati sa uljem i ostaviti da odstoji oko 30 minuta. Zatim staviti stolnjak i staviti odstojalo tijesto na sredinu stolnjaka. Razvući rukama tijesto sa svih strana da bude tanko.
Paprike isjeći na sitne kockice, dodati isječen sitno crni luk i krompir isječen na kockice posoliti pobiberiti i dodati malo vegete promiješati.
Na rastanjeno tijesto stavljati pripremljenu smjesu i motati pitu. Pitu redati u podmazanu okruglu tepsiju u krug. Staviti u zagrijanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečenu pitu preliti sa vrućom vodom pomiješanu sa malo ulja. Prekriti krpom 5 minuta. Zatim sjeći na parčad.
Gotovu koru poprskati sa uljem na kraj kore poredati pripremljenu smjesu i uviti u rolat. Postupak ponoviti i sa ostalim korama.Poredati u tepsiju poprskati sa uljem i peći na istoj temperaturi.