Krem torta sa orasima

Krem torta sa orasima: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 5 Jan 2012 Sastojci:

Potrebno je: 12 jaja, 12 kašika šećera, 150 gr. sjeckanih orasa, 10 kašika mljevene plazme keksa, 5 kašika mljevenih orasa, 1/2 peciva.
Fil: 150 gr. bijele čokolade, 200 gr. crne čokolade, 300 mljevenih orasa, 250 gr. šećera u prahu, 150 ml. mlijeka, 200 gr. margarinaZa ukrašavanje: 2 šlaga ,200 ml. mlijeka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca mutiti sa mikserom dodati šećer sve sjediniti pa dodati mljeveni plazma keks, pecivo , sjeckane i mljevene orase. Sve dobro sjediniti pa istresti u podmazanu i brašnom posutu pravougaonu tepsiju srednje veličine i peći u zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 30 minuta.
Fil: U šerpu na šporetu sipamo mlijeko , pa kada mlijeko provri sklonimo sa šporeta i dodamo mljevene orase.
Žumanca mutimo sa šećerom na pari dok se smjesa ne zgusne.
Umutimo margarin sa šećerom u prahu pa dodamo ohladjenu smjesu od žumanaca i sjedinimo. U to dodamo smjesu od oraha i ponovo sjedinimo. Fil podijelimo na dva dijela.Bijelu čokoladu rastopiti pa dodati u I dio fila, sjediniti, potom rastopiti i crnu čokoladu dodati u drugi dio fila i sjediniti.
Pečenu koru staviti na tacnu premazati sa crnim filom, pa na crni fil stavimo bijeli fil . Umutimo 2 šlaga sa 200 ml. mlijeka i cijelu tortu premažemo sa šlagom.