Piletina u povrću

Piletina u povrću: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. pilećeg bijelog mesa, 200 gr. kiselih krastavaca, 150 gr. šampinjona, 150 gr. praziluka, 20 gr. senfa, 100 ml. crvenog vina, 2 kašike vorčeste sosa, 1 kašika tucane mljevene paprike, 200 ml. neutralne pavlake, 200 gr. kus kusa. 100 ml. bujona.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Kus kus preliti toplim pilećim bujonom da nabubri.
Pileće bijelo meso isjeći na manju parčad, propržiti u zagrijanom ulju oko 5 minuta, pa dodati isječen paraziluk, isječene kisele krastavce, isječene šampinjone, posoliti pobiberiti i promiješati.Kada se proprži dodati senf, vorčeste sos, prelijemo sa crvenim vinom, pa kuvamo 5 minuta, dodamo mljevenu crvenu papriku i neutralnu pavlaku sve promiješamo i pržiti oko 5 minuta. Skloniti sa šporeta.
Kus kus kada je nabubrio servirati ga na tacnu i dodati piletinu u povrću.