Pečen svinjski vrat sa turšijom

Pečen svinjski vrat sa turšijom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 8 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. kremenadle bez kosti, 3 češnja bijelog luka, , 100 ml. sirćeta, ulje, so, biber turšija: 2 paradaiza kisela, 3 mrkve kisele, i 3 paprike kisele.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Kremenadle bez kosti isjeći na šnicle, posoliti i pobiberiti. Zemljanu posudu poprskati sa uljem poredati 1/2 pripremljenih šnilci da pokriju dno posude na šnicle dodati 1/2 pripremljene smjese od isječene mrkve, paprike i paradaiza, isjeckanog bijelog luka, na to ponovo poredati preostale šnice, pa na šnicle ponovo preostalu isječenu turšiju. Sve poprskamo sa uljem dodamo isjeckan bijeli luk i prelijemo sa sirćetom. Poklopimo posudu i stavimo u rernu da se peče na 220 stepeni oko dva sata.