File u povrću sa sirom

File u povrću sa sirom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 6 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. svinjskog filea, 4 kašike ulja, 2 glavice crnog luka, 2 mrkve, 200 gr. šampinjona, 1 tikvica, 1 patlidžan, 2 paradaiza, 150 gr. feta sira, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Svinjsko file posoliti pobiberiti i isjeći na manje komade i pržiti u zagrijanom ulju. Pržene izvaditi. U istom ulju, pržiti sitno isječen crni luk, mrkvu, patlidžane, tikvice, kada povrće omekša dodati šampinjone, posoliti pobiberiti pa dodati sitno isječen crveni paradaiz pržiti pa pri kraju prženja dodati 1 kašiku vegete i dodati feta sir,vratiti prženo file. Propržiti zajedno sa filetima još 5 minuta.Skloniti sa vatre i servirati.