Sarma od pasulja

Sarma od pasulja: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 6 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 glavica kiselog kupusa, 200 gr kuvanog pasulja, biber, so, bijeli luk,100 ml. paradaiz sos, 1 kašika crvena aleva paprika, 3 glavice crnog luka, 2 kašike maslinovog ulja.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpi sipati ulje, pržiti sitno isječen crni i bijeli luk,kada luk omekša dodati procijedjeni kuvani pasulj., posoliti, pobiberiti i promiješati. Skloniti sa šporeta.
Razlistati kiseli kupus i puniti sa pripremljenim filom.
Tepsiju poprskati sa uljem i redati pripremljene umotane sarme. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni dok ne ispari tečnost.
Kada je sarma pečena napraviti zapršku. U tavici na maslinovim uljem isjeći sitno 4 češnja bijelog luka, dodati paradaiz pire pa kada provri preliti preko pečene sarme. Ili Druga zaprška:
Na maslinovom ulju ispržiti brašno, dodati crvenu alevu papriku promiješati i preliti preko pečene sarme. / Dvije zaprške zavisi kaku ko voli zapršku/ po vlastitom izboru.