Obučeno pile

Obučeno pile: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 1 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je:3 jaja, 2 glavice crnog luka, 1 pile, malo zeleni,1 kašika začina, 100 ml. bijelog vina, 2 kašike brašna, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Luk, isjeći, zelen isjeći na parčad/peršun, mrkvu, paštrnak/, pile isjeći na parčad. Staviti sve u šerpu posoliti pobiberiti i kuvati u 400 ml. vode i 100 ml. bijelog vina Kuvati 60 minuta.
Kuvanu piletinu izvadimo iz šerpe stavljamo u pouljenu vatrostalnu posudu dodamo kuvano povrće pa prelijemo sa umućenim jajima i brašnom.Pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.