Patlidžan punjen mljevenim mesom

Patlidžan punjen mljevenim mesom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 1 Dec 2011 Sastojci:

Potrebno je: 2 patlidžana, 300 gr. junećeg mljevenog mesa, 1 glavice crnog luka, biber, so, cimet,50 gr. sjeckanih badema.

Uputstvo za pripremu:

Šriprema: U tavici na zagrijanom ulju pržimo mljeveno juneće meso, dodamo malo cimeta, soli, bibera promiješamo pržimo dok ne ispari tečnost iz tavice, zatim u to dodamo isjeckane bademe promiješamo pržimo oko 5 minuta i sklonimo sa šporeta.
Patlidžane presjeći na pola odrezati kraj da bi moglo stojati ravno propržiti u tavici. Pržene patlidžane redati u tepsiju obloženu papirom puniti sa pripremljenim mljevenim mesom. Staviti u zagrijanu rernu i peći 30 minuta na 150 stepeni.