Čivi sa mljevenim mesom

Čivi sa mljevenim mesom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 16 Nov 2011 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. junećeg mljevenog mesa, 2 glavice crnog luka, 7 češnjeva bijelog luka, 500 gr. paradaiza iz konzerve, 2 ljute papričice, so, biber, origano 300 gr. kuvanog crvenog gra, 1 kašika tucane ljute paprike, malo kima, 200 ml. kisele pavlake.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržimo sitno isječen crni luk, i sitno isječenu zelenu papričicu, dodamo 2 češnja bijelog luka, pržimo dok luk ne omekša posolimo dodamo mljeveno meso, pobiberimo dodamo malo origana i kima . Kada se smjesa malo izdinsta dodamo paradaiz iz konzerve /pela/ promiješamo, dinstamo oko 30 minuta, zatim dodamo ljutu mljevenu papriku i 5 češnjeva cijelih bijelog luka. Dinstamo oko 30 minuta. Zatim dodamo 200 gr. kuvanog crvenog gra iz konzerve dodamo 2 kocke čokolade i kuvamo oko 40 minuta.
Skuvamo 4 krompira u ljusci, pa ih ogulimo i isiječemo na četvrtine po dužini serviramo na tacnu u sredinu sipamo pripremljen čivi na čivi stavljamo 200 ml. kisele pavlake.