Smokve u rolatu

Smokve u rolatu: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 8 Nov 2011 Sastojci:

Potrebno je: 200 gr.sitno isječenih smokvi, ili samljevenih smokvi,200 gr. šećera,250 ml. vode, 1 kašika kakaoa, 250 gr. mljevenih orasa, 300 gr. mljevenog keksa, 100 gr. suvog groždjica, 100 gr. čokolade i 1 list oblande.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:U šerpu na šporetu sipamo 250 ml. vode, dodamo šećer, promiješamo ,dodamo kakao, smokve, dodamo mljevene orase, suvo groždjice, i mljeveni keks. Kada se smjesa sjedini sklonimo sa šporeta.
List oblande stavimo u vlažnu krpu. Kada oblanda omekša. izvadimo iz krpe i okrenemo na dole ravni dio oblande. Oblandu filujemo sa pripremljenim filom i uvijemo u rolat.Ostaviti da se rolat ohladi. Kada se rolat ohladi isjeći ga na parčad.
Posebno u šerpicu dodati malo ulja i izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi sklonimo sa šporeta i ostavimo malo da se ohladi.
Zatim jednu stranu polovine isječenog rolata umočimo u čokoladu i ostavi da se stegne. Kada se čokolada stegne rolate poredamo na tacnu.