Sarma od ribe

Sarma od ribe: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 31 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. oslića, 200 gr. riže, 1 glavica crnog luka, 3 češnja bijelog luka, 1 kašika vegete, so, ulje i biber, 2 kašike brašno,
2 kašika crvene mljevene paprike, 3 lovorova lista.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Kupus razlistati i pripremiti za sarmu.
Ribu skuvamo. Pa kada je skuvana odstranimo kosti ogulimo i isiječemo ili izdrobimo na sitnu parčad.Stavimo u posudu, dodamo rižu, sitno isiječen crni i bijeli luk, posolimo, pobiberimo dodamo 1 kašiku mljevene paprike i sve lagano sjedinimo. Zatim po 1 kašiku smjese stavljamo na list kupusa i pravimo sarme.
Sarme poredamo u šerpu dodamo toplu vodu i 3 lovorova lista.kuvamo. Kuvati oko 50 do 60 minuta. Napravimo zapršku : U tavici sipamo ulje, dodamo 1 kašiku brašna i 1 kašiku crvene mljevene paprike. Prelijemo preko sarme i kuvamo još 5 do 10 minuta.