Pareni kolač

Pareni kolač: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 24 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 5 jaja, 15 kašika šećera, 13 kašika mlijeka, 15 kašika brašna, 12 kašika ulja, 15 kašika mljevenih orasa, 1 pecivo, 1 vanilin šećer.
Za preliv: 300 ml. vode, 250 šećera.
Za glazuru: 100 gr. čokolade, 3 kašike šećera, 50 gr. margarina, 100 ml. mlijeka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupamo jaja mutimo mikserom, zatim dodamo šećer i nastavimo sa mućenjem. Zatim dodamo vanilin šećer, mlijeko, ulje, orase, brašno i pecivo, sve lagano sjedinimo.
Okruglu tepsiju namažemo sa uljem i pospemo sa brašnom i istresemo pripremljenu smjesu. Stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni oko 30 minuta.
Preliv: 300 ml. vode i 250 gr. šećera stavimo u šerpu na šporet da se kuva dok se ne dobije šerbe.
Pečen kolač izvadimo iz rerne i prelijemo sa mlakim šerbetom. Ostavimo da kolač upije šerbe.
Zatim stavimo 100 ml. mlijeka, dodamo 3 kašike šećera, dodamo 50 gr. margarina i 100 gr. čokolade izlomljene na parčad. Kada se smjesa zgusne odnosno sjedini i kolač upije šerbe prelijemo po kolaču isječenom na romboide.