Riža sa povrćem i škampima

Riža sa povrćem i škampima: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 24 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 250 gr. škampi, 200 gr. brokolija, 1 kocka za supu, 1/4 struka praziluka, 2 jaja, 1 češanj bijelog luka, 1 šolja riže, 1 mrkva,ulje so i biber, 1 zelena paprika, 100 ml. soja sosa.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U 2 šolje vode u šerpi dodati 1 šolju dobro oprane riže pod mlazom vode. Posoliti. Kuvati 10-15 minuta ne miješajući. Kada riža upije vodu skinuti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Takodje u vodi sa kockom za supu obariti brokole.
U tavici na zagrijanom ulju dodati 2 umućena jaja i napraviti omlet. Pa kada se omlet ohladi izrezati ga na rezanca.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti škampe pržiti ih 5 minuta. Izvaditi škampe iz tave. U istoj tavici dodati malo ulja dodati mrkvu isječenu na
dužu parčad, dodati 1 zelenu papriku takodje isječenu po dužini, dodati kuvane brokole, dodati bijeli luk, isječen praziluk, i dodati isječen omlet na rezanca malo posoliti i pobiberiti, dodati soja sos, škampe i ohladjenu rižu. Lagano još malo propržiti , pa skinuti sa šporeta.