Besplatni Recept @ Naša Jela: Salata sa tikvicama (Salate)

Potrebno je: 4 manje tikvice, 250 ml. kisele pavlake, 8 čena bijelog luka, peršun, 3 jaja, 300 gr. sira, nekolike liske celera, 200 gr. brašna 75 ml. maslinovog ulja, so i biber.

Priprema: Tikvicama odsjeći krajeve oguliti i isjeći na krugove staviti ih u veći sud i posolitit.
U blender staviti bijeli luk, isjeckan peršun, isjeckane listove celera 75 ml. maslinovog ulja izmiksati, pa dodati pavlaku i ponovo sve dobro izmiksati. Izmiksano preručiti u sud.
U posudu umutiti jaja žicom i malo posoliti. Tikvice uvaljati u umućena jaja pa u brašno i pržiti na zagrijanom ulju. Pržene tikvice stavljati na tacnu obloženu salvetom da upiju nepotrebnu masnoću.
U vatrostalnu posudu poredati 1/3 prženih tikvica pa na tikvice nanesemo dio pripremljenog izmiksanog fila pa na fil izrendati sir, pa ponovo poredati tikvice pa izmiksano povrće pa sir itd. Ostaviti da se smjesa stegne i ohladi pa servirati.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.