Dinstana crna džigerica

Dinstana crna džigerica: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 27 Sep 2011 Sastojci:

PŠotrebno je: 1 kg. crne svinjske džigerice, 3 glavice crnog luka, so, ulje biber 1 kašika začina, 2 crvene svježe paprike, 2 čena bijela luka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Crnu džigericu isjeći na tanke dijelove. Crni luk isjeći na krugove i crvenu papriku isjeći na krugove. U dublju šerpu staviti ulje i malo luka , na luk poredati džigericu dodati začina, soli i bibera staviti crvenu papriku siječenu na krugove , pa luk, pa džigericu, začin pa ponovo papriku luk džigericu i na kraju džigericu, na kraju po džigerici isjeći sitno 2 čena bijelog luka.Poklopiti šerpu i dinstati na laganoj vatri