Cvijetna dolina

Cvijetna dolina: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 5 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 12 jaja, 160 gr. šećera, 1 limun, 6 kašika brašna
I fil: 125 gr. margarina, 200 gr. čokolade
II fil: 125 gr. margarina, 100 m. mlijeka , 1 šlag od vanilije, 12 kašika šećera,

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Razdvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca mutiti sa šećerom dodati 1/2 soka od limuna, dodati brašno i sve dobro sjediniti pa istresti u podmazanu tepsiju četvrtastog oblika i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni.Pečenu koru ohladiti i presjeći na 3 jednaka dijela.
Fil: Umutiti žumanca sa 12 kašika šećera pa staviti na paru i miješati dok se ne zgusne.
Čokoladu otopiti na pari i dodati 125 gr. margarina pa kada se sve otopi skloniti sa šporeta odnosno sa pare.
U ohladjen krem dodamo margarin, umućen šlag krem pa dodati u krem sa žumancima.Sve dobro sjediniti.
Prvu koru premazati čokoladnim filom pa na čokoladni fil staviti žuti fil, pa staviti drugu koru, pa isto ponoviti kao i sa prvom korom, pa staviti treću koru i cijelu tortu premazati sa žutim filom. Na kraju tortu ukrasiti sa šlagom punjen kuvarski špric.