Brusnice u kuglofu

Brusnice u kuglofu: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 5 May 2014 Sastojci:

Potrebno je:3 jaja, 200 gr. šećera, 150 ml. mlijeka, 200 ml. soka brusnice, 2 kašike ulja, 2 kašike ruma, 2 banane, 150 gr. brusnice, 100 gr. sjeckanih orasa, 200 gr. brašna 1 prašak za pecivo.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublji sud za mućenje polupati jaja, dodati šećer pa mutiti mikserom, dodati izmiksane banane, mlijeko, brašno, sok od brusnice, sjeckane orase, brusnicu, rum, ulje sve lagano sjediniti.
Kalup za kuglof nauljiti i posuti sa brašnom pa istresti pripremljenu smjesu. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni 50 minuta. Pečen kuglof izvaditi iz rerne prevrnuti na tacnu. Posuti sa mljevenim šećerom.