Potrebno je: 1 kg. oslića, so, biber, 1 limun. brašna po potrebi, ulje, 150 ml. kajmaka, 200 ml. neutralne pavlake, 100 ml. bijelog vina, peršun i lovorov list.
Uputstvo za pripremu:Priprema: Ribu isjeći na parčad, odstranjujući kosti posolimo , pobiberimo i stavljamo u tepsiju. Prelijemo sa limunovim sokom. Ostavimo da stoji dok ne upije začine. Zatim ribu osušimo sa krpom pobrašnimo i pržimo u ulju. Prženu ribu vadimo u posudu obloženu salvetom da bi upila masnoću.
Neutralnu pavlaku, kajmak i vino sjedinimo.
Keramičku posudu poprskamo sa uljem stavimo peršun i lovorov list pa poredamo polovine ribe na ribu nanesemo bijeli sos, pa opet poredamo ribu i sve prelijemo sa bijelim sosom. Pečemo u zagrijanoj rerni 20 minuta na 200 stepeni. Serviramo uz kuvani krompir i ukrasimo sa krugovima limuna.
Besplatni Recepti na: Naša Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: