Uštipci sa marmeladom od ribizli

Uštipci sa marmeladom od ribizli: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 Dec 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. brašna, 3 jaja, 20 gr. šećera, 1 kvasac, 250 ml. mlijeka, 50 gr. putera, 150 gr. marmelade od ribizli , 1 limun, ulje, 50 gr. šećera u prahu.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublji sud staviti kvasac,1/2 kašike šećera, prstohvat soli, 1 kašiku brašna i 100 ml. mlijeka. Promiješamo i ostavimo da kvasac naraste . Kada naraste dodamo jaja, izrendanu limunovu koru , brašno, i mlijeko, dodamo prethodno rastopljeni puter. Zamijesimo smjesu i ostavimo da naraste 30 minuta.
Nadošlo tijesto premijesimo kidamo parčad tijesta pravimo kuglice veličine mandarine i u sredinu svake kuglice napravimo otvor.
U većoj količini zagrijanog ulja pržimo uštipke pa kada uštipci porumene vaditi ih na tacnu obloženu salvetom da upiju nepotrebnu masnoću
pa u udubljenja uštipaka stavljamo marmeladu od ribizli i pospemo sa šećerom u prahu.