Dragana torta

Dragana torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 29 May 2012 Sastojci:

Potrebno je: 15 jaja.
Za patišpanju: 10 kašika šećera, 10 kašika mljevenih orasa, 2 kašike kakaoa.
Za fil: 200 gr. čokolade, 125 gr. margarina, 5 kašika šećera. 50 gr. bijele čokolade.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati 10 jaja, umutiti dodati šećer, dobro umutiti dodati kakao, mljevene orase, promiješati sa varjačom.Okrugli kalup za torte obložiti papirom i istresti pripremljenu smjesu peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečenu patišpanju izvaditi iz kalupa i presjeći na dva dijela.
Fil: Polupati 5 jaja, odvojiti bjelanca od žumanaca, a zatim umutiti bjelanca sa 5 kašika šećera. Zatim umutiti žumanca sa margarinom, dodati otopljenu ohladjenu čokoladu izmutiti pa u to dodati umućena bjelanca i umutiti dok se ne sjedini.
Na tacnu staviti prvu koru pa premazati sa pripremljenim filom, staviti na fil drugu koru premazati sa filom cijelu tortu. Stranične dijelove torte posuti sa mljevenim orasima, a na gornju koru premazanu sa filom izrendati 50 gr. bijele čokolade.