Australiska pita sa mesom

Australiska pita sa mesom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 8 Nov 2011 Sastojci:

Potrebno je: 700 gr. brašna, 200 gr. margarina,so, 150 gr. masti. 1 komad lisnatog tijesta, 1 glavica crnog luka, 300 gr. miješanog mljevenog mesa, 1 kocka za supu ,2 dcl. vode,so biber, ljuti sos, 3 svježa paradaiza, 1 jaje, 2 češnja bijelog luka,2 kašike kukuruznog brašna, malo bosiljka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Od pripremljenog tijesta razvući koru veličine tepsije da kora bude što tanja, i napraviti zid veličine tepsije dno tijesta malo izbosti pa prekriti sa folijom i staviti u zagrijanu rernu da se peče na180 stepeni oko 15 minuta.Zatim izvaditi iz tepsije skloniti foliju i premazati sa filom.
Fil. U 2 dcl. vode ubaciti kocku za supu pa kada provri dodati kukuruzno brašno promiješati i skloniti sa šporeta.
Zatim u posudu staviti ulje dodati sitno isječen crni i bijeli luk, pa kada luk omekša dodati mljeveno meso,pobiberimo ,posolimo, dodamo ljuti sos dodati supu sa kukuruznim brašnom i ostaviti da se još malo krčka,dodamo sitno isječenog bosiljka. Kada se smjesa ukvrčkala istrresemo na pečenu koru. Na fil od mesa nanesemo krugove crvenog paradaiza.
Zatim razvučemo 1 koru lisnatog tijesta i prekrijemo preko fila . Zatim umutimo jaje prelijemo preko pite i stavimo u zagrijanu rernu i pečemo još na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne i isjeći na parčad.