Besplatni Recept @ Naša Jela: Studentski burek (Slana tijesta)

Potrebno je: 750 gr. mekog brašna, 450 ml. mlake vode, 1 kašika soli i 50 ml. ulja.
Za fil: 1/2 kg. miješanog mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, so , biber i 100 gr. biljnog margarina.

Priprema: U dublju posudu staviti brašno posoliti, dodati ulje dodati mlaku vodu i rukom zamijesiti smjesu. Od zamijesene smjese napraviti 10 loptica pa svaku lopticu staviti na stolnjak i malo rukom pritisnuti i premazati sa malo otopljenog margarina i ostaviti da odstoji 20 minuta.
Fil: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječenu glavicu crnog luka, dodati mljeveno meso, posoliti i pobiberiti miješati dok tečnost ne ispari zatim skloniti i posipati pripremljene kore.
Svaku loptu tanko razvući sa rukama, staviti u podmazan pleh I koru na nju nanijeti fil od mljevenog mesa, na nju staviti drugu koru i nastaviti istim redosledom redati jednu na drugu dok se ne potroši sav fil i tijesto. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.Pečeno izvaditi i isjeći na trouglove.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.