Besplatni Recept @ Naša Jela: Torta od šampinjona (Prilozi i variva)

Potrebno je: 5 jaja, 1 kg. svježih šampinjona, 200 gr. lenti dimljene slanine, 2 mrkve, 100 gr. margarina, 5 kriški hljeba , 1 kašika brašna, 100 ml. kisele pavlake, 2 čena bijela luka, 1 kašika konjaka, biber, so i ulje.

Priprema: U šerpu staviti margarin i ulje pa kada se istopi i zagrije dodati isječene šampinjone na listove posoliti i malo pobiberiti Kada se proprže procijediti ih i ostaviti tečnost od ocijedjenih šampinjona.
U dublji sud izvaditi sredinu iz kriški hljeba dodati isječenu slaninu na kockice, jaja, biber, so promiješati pa dodati iscijedjene pržene šampinjone sve promijeašti.
Iscijedjenu tečnost od prženih šampinjona staviti u šerpu, dodati izrendanu mrkvu, isječen bijeli luk, posoliti pobiberiti,, dodati brašno, konjak i kiselu pavlaku sve promiješati i kuvati dok se ne dobije sos.
Okrugli kalup namazati sa uljem pa istresti pripremljenu smjesu sa šampinjonima.Staviti u zagrijanu rernu i peći na 190 stepeni oko 30 minuta.Pečenu tortu izvaditi iz rerne izvaditi na tacnu i preliti sa pripremljenim sosom.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.