Besplatni Recept @ Naša Jela: Sarajevska čorba (Čorbe)

Potrebno je: 200 gr. telećeg mesa, 100 gr. svježe bamlje , 30 gr. maslaca, 1 čaša pavlake, 30 gr.brašna ,200 gr. mrkve , 100 gr. korijena peršuna, 2 češnja bijelog luka, 2 žumanceta, 1 limun, so i biber.

Priprema: Teleće meso izrezati na male kockice. U tavi zagrijati masnoću , te u nju dodati meso i sitno isjeckano povrće.To sve lagano dinstati. Kada meso blago porumeni dodati brašno , pa sve prebaciti u lonac i zaliti sa vodom., dodati svježu bamlju., biber, so, to kuvati dok sastojci ne omekšaju.
Za to vrijeme od žumanaca i kisele pavlake umutiti jednoličnu masu koju treba dodati čorbi pred kraj kuvanja.Poslije toga čorba više ne smije vriti. Čorbu posuti sa sjeckanim peršumom. Poslužiti sa kriškama limuna.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.